在我们的日常生活中，经常会吃到一些很健康的蔬菜，虽然有些蔬菜对我们来说看起来一点也不起眼，但是他们对我们的健康真的是特别的有帮助，拿很简单的蔬菜西红柿和大蒜来说吧。虽然它们在我们额生活中不是每天都存在的，而且还有很多的人不喜欢吃大蒜，因为很多人都觉得吃了大蒜以后我们的口气就会变得特别的难闻，让很多人讨厌，但是西红柿和大蒜对我们的健康真的是很有帮助的，接下来就一起看看他们对健康的好处吧。

西红柿经过了很多的研究以后发现，西红柿里面有番茄素，能减少男子得前列腺癌等癌症的几率。同时，西红柿也是最佳的维生素C的来源。但是，西红柿煮的时间不应该太长，生吃的效果也是很好的。

接下来就是很多人不喜欢的大蒜了，大蒜可以很好的防治心脏病，还可降低胆固醇。它的杀菌的功效还有利于保持肠道健康。所以这么好的蔬菜我们可以多去市场上多买一些来吃。

还有就是西红柿和大蒜一起合着吃的时候，对我们的健康来说更加的有好处。西红柿对大蒜的气味还能有很好的抑制作用，可以让气味变淡，还能很好的让我们的维生素更好的被吸收。