在不一样的时节，尤其是在冬天，我们人体的免疫能力都是变的较为低，也是很容易感冒的，来到冬季我们会见到许多 发烧感冒的人，去医院发烧感冒的人也是持续的，非常是小朋友，因而在冬季学习培训如何提升我们人体的免疫能力是很重要的，尤其是在饮食搭配上留意增强免疫力，下边我们看一下增强免疫力的菜谱。

一、老母鸡汤

原材料

小老母鸡1只，干蘑菇，栗仁2袋，笋片1袋，盐，花椒粒，八角茴香，生姜片，葱段

作法

1.将小老母鸡鸡腚切掉，鸡腚周边油许多 ，把植物油脂消除掉;

2.干蘑菇用凉小水泡三十分钟上下;锅内烧开水，将整鸡扔入水里烫一下;

3.紫砂锅内装进冷水，把烫好的小老母鸡入内;.添加几颗花椒粒、几颗八角茴香，葱段、生姜片;

4.沸腾后相继添加板栗、菌类、笋片;紫砂锅调至最少档任其渐渐地熬料。

二、脆香蚕蛹

安徽省多蚕乡，脆香蚕蛹自然地区地方特色菜。蚕蛹带有身体需要的多种多样碳水化合物，美味可口，对增强免疫力，防衰老都是有积极主动的功效。

原材料

主要材料干蚕蛹 辅材干粉絲调味品食盐 鸡精 米酒 尖椒粒 蒜茸 葱段 香辣 食用油

作法

1.粉絲用热煎炸后，摆入盘底碗底。

2.干蚕蛹清洗用热煎炸熟。

3.锅留底油，下蒜茸、尖椒粒炒香，下蚕蛹，用调味品调料，撒香辣在粉絲上边就可以。

常见问题

蚕蛹虽味美，但务必新鮮，身体有环境污染、发醇、发霉等均不可以入菜;有食河虾高敏体质者，慎食蚕蛹。

三、花瓜竹笙鸡汤

原材料

竹笙，光鸡，1只花瓜，花瓜汁，3汤勺姜，2片水

作法

1. 竹笙清洗，用冷水侵泡1钟头，捞出切条;

2. 清洗光鸡，斩块状，汆水捞出;

3. 把10碗水放进煲内烧开，放进黑椒鸡块、花瓜、竹笙、生姜片和腌花瓜的汁液，火灾烧开，转中文火煲一个半小时，试味后再下盐，就可以服用。

作用：鲜美健脾开胃，含有碳水化合物，提升人体免疫抗病性工作能力。

增强免疫力的菜谱有很多，我们今日详细介绍的仅仅在其中的几类，我们应当去多一些掌握，在平常一定要培养好的饮食结构，也有便是注意休息，多喝一些老母鸡汤，也有便是别的的一些滋补身体的汤。