石斛的种类有很多，在其中霍山铁皮石斛便是在其中一种普遍的种类，而霍山铁皮石斛也是具备很高的功效与作用的，是一种比较珍贵的中草药材。可是很多人全是不清楚石斛的吃法是如何的，实际上石斛的吃法是有很多种多样，我们如今就看来一下它的实际食用方法。

方式一：鲜吃——取新鮮霍山铁皮石斛多个，清洗通道细嚼，味甘而微黏，清爽可口，余渣咽下就可以。(作用：强阴益肾、健脾开胃健脾胃。)

方式二：煎汤——清洗剁碎或拍破放水下锅用慢火先煎制30分钟，后放进1-2克高丽参再煮30分钟，可反复煎制，连渣服用。近现代名中医张锡纯说：“霍山铁皮石斛最耐久度煎，应割开先煎，得真味”

(作用：滋阴养血滋阴，清热解毒。)

方式三：煮茶——清洗再切片状，用沸水冲调后食用，可反复冲调，连渣服用。

(作用：健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。)

方式四：熬膏——清洗剁碎或拍破能加别的中草药材放水煎汁，连煎2次，弃渣后用文火萃取，再加老冰糖，再次熬做成泥状引入。(作用：对肌肉劳损孱弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症有明显功效。)

方式五：浸酒——清洗剁碎拍破、单味或和别的原材料一起渗入40度以上酒中，3月后就可以服用。

(作用：补肾壮阳滋阴、造精袪风。)

方式六：入膳——清洗剁碎或拍破和鸡鸭鹅等原材料一起慢火炖2-3钟头，连渣服用。或用慢火煎制后取汁预留，添加别的原材料可熬粥、做羹、熬汤等。

(作用：养阴生津、抵虚火、微汗、骨筋酸疼等普遍的气血虚症。)

上边为大伙儿详细介绍了六种有关白铁皮石斛的吃法，每一种食用方法全是会出现相对性于的作用的，它是需要大伙儿当心区别的，霍山铁皮石斛能够说成养生药膳中普遍的食物了。