相信很多爱美的女生对于酵素一定不会陌生，酵素中含有丰富的果蔬维生素，对改善皮肤、排毒减肥都有一定的帮助。与网上或者各大卖场售卖的酵素相比，自己制作的酵素更加天然安全、无添加。酵素的做法其实并不难，愿意尝试自制酵素的朋友完全可以在家中一试。

一、自制水果酵素

食材准备：柠檬3斤，菠萝1个，蓝莓2斤，青苹果4个，火龙果2个，红心火龙果3个，猕猴桃4个，石榴1个，木瓜2个，五叶子1把，冰糖15公斤，蜂蜜1斤。

方法步骤：

1、将水果洗净晾干，切成小块，放入大号密封箱中；

2、然后放入冰糖，蓝莓，柠檬片，密封好，约3个月即可导入小瓶米粉存贮。

小贴士：柠檬要最后放在上层，要无油，无生水。

二、家庭自制水果酵素

食材准备：柠檬2个，苹果3个，普通适量，火龙果1个，奇异果2个，番茄3个，红糖适量。

方法步骤：

1、将水果洗净晾干，苹果去皮切丁，火龙果洗净切粒；

2、将番茄，柠檬洗净切片，奇异果去皮后切片风干待用；

3、将容器洗净，风干，然后将水果放入瓶中，每隔一层加一层红糖，最后一层放柠檬；

4、然后密封发酵3个月即可。

三、特色自制水果酵素

食材准备：苹果2个，木瓜1个，菠萝2个，梨3个，猕猴桃6个，白心和红心火龙果1个，西红柿2个，香蕉4个根，橙子4个，柠檬12个，冰糖5斤。

方法步骤：

1、所有的水果洗净沥干，去皮，去核切片；

2、将水果放入玻璃瓶中，放一层，加一层冰糖；

3、柠檬放在最后一层，浸泡3个月即可。

小贴士：饮用的时候用30ml兑一杯水即可。