春季天气转暖，受严寒侵蚀一冬季的人体刚开始感觉较为舒服了。但越发那样的时节里，還是不可以释放压力养生保健的规定。如果不留意得话，那麼很可能是会让人体出現许多 的病症。尤其是对一些较为关键的身体器官而言更是如此。例如肝脏。那麼春天为何要护肝呢？下边我们就来细心说一说。

  一年四季，春天为先。春季之时，寒邪为盛，易阻拦肝经、激发肝火。故普遍让人目赤肿痛、视力模糊眼昏、眼帘发干、口苦咽干、心烦易怒、全身怠倦。那麼春天如何养肝呢?

   1、虾仁韭菜

原材料：鲜虾30克，苋菜250克，生鸡蛋1个，食用盐、生抽、木薯淀粉、食用油、色拉油各适当。

作法：先将鲜虾清洗发制涨，约20分钟后捞起来淋干水份备用;苋菜摘洗干净，切3公分长段预留;生鸡蛋摆脱盛入碗内，搅拌均匀添加木薯淀粉、色拉油调为蛋黄液，把鲜虾倒进翻拌备用。炒菜锅烧开倒进食用油，待油热后下鲜虾煸炒，蛋黄液凝住鲜虾后放进苋菜同炒，待韭菜炒熟，放食用盐、淋色拉油，搅拌均匀出锅就可以。

作用：苋菜可提高身体肠胃之气，并可在春天乍暖还寒时候时祛阴散寒、温补肾阳养肝。

2、枸杞子银耳粥

原材料：枸杞子一把，白木耳适当，梗米俩把，冷水、老冰糖适当。

作法：将枸杞子、白木耳用冷水侵泡，白木耳泡发后除掉根蒂，掰成片状预留;将梗米清理后，将梗米、枸杞子、白木耳再加适当冷水放进锅中，开火灾烧开，烧开后转文火熬煮20-30分钟，熬煮全过程选用汤勺适度拌和，防止黏锅;熬好后依据口感添加适度老冰糖并拌和，充足混和后就可以熄火盛出服用。

作用：枸杞子可以护肝、滋肾、润肺止咳，可医治肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力模糊眼昏和夜盲症。

  保养肝脏的益处在一切时节里都很重要的。保养好肝脏对我们人体是有很重要的实际意义。假如不可以让我们的肝脏非常好的被保养，那麼我们的人体便会非常容易出一些较为大的病症。这样的话，不仅是不可以有比较好的生活品质。还可能会让性命有风险。