凉肠吃什么食物好？如何饮食？下面大厨艺小编为大家介绍凉肠的食物，希望能给大家带来帮助。

1、皮蛋

皮蛋具有润喉、去热、醒酒、清凉、降压、润肺、凉肠之功效。常用于泻痢、口疮、牙周病、咽干口渴等症。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒；皮蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

每100克皮蛋含热量200千卡。与甲鱼、黄鳝、红糖相克同食可能会引起不适。

2、皮蛋

皮蛋具有润喉、去热、醒酒、清凉、降压、润肺、凉肠之功效。常用于泻痢、口疮、牙周病、咽干口渴等症。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒；皮蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

每100克皮蛋含热量200千卡。与甲鱼、黄鳝、红糖相克同食可能会引起不适。

3、松花蛋

松花蛋具有凉肠、止泻、降压、泻热、醒酒、润肺、清凉之功效。常用于泻痢、能散能敛等症。一般人群均可食用。尤适宜火旺者。少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

每100克松花蛋含热量200千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。

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