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芝麻油是热性的还是凉性的 芝麻油是不饱和油吗

2021-08-17

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芝麻油是热性的还是凉性

芝麻油是热性食物不是凉性食物。芝麻油营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,适合任何人食用。

特点:具有浓郁或显着的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。

热性食物一般是能减轻或消除寒症的食物。我们常吃的辣椒、花椒、肉桂、干姜、香菜、鹿肉等食物就是典型的热性食物。而温性食物和热性食物很相似,能散寒,温中,助阳,代表的食物有荔枝、面粉、胡萝卜、韭菜、葡萄、莲子等。

芝麻油是不饱和油吗

芝麻油是不饱和油。

饱和油通常是含有饱和脂肪酸,是对人体有害的一种脂肪酸,如:动物油。过量食用会造成动脉硬化、高血脂等。不饱和油含有不饱和脂肪酸,是对人体有益的一种。如:花生油、棉籽油等,也就是植物油


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