凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，对治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压等症也有效果，今天小编就来为大家介绍几种适合夏季喝的清热解毒凉茶。

清热解毒凉茶的代表药材有金银花、菊花、甘草、黄岑等。

材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000ML。

做法：

1)雪梨洗净去皮，去核切成小块。

2)水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟。

3)将煮过的菊花过滤掉，留菊花水。

4)将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟。

5)晾凉后即可食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

功效：具有清热解毒，清肝明目，疏风散热的功效

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