三七粉是绿色植物三七的地下茎工艺品，是用三七主根弄成的粉。别称田七粉，金不换。温性，味甘微苦，入肝、胃、小肠经。别称北山参，南三七。山参补气血第一，三七补血补气第一。一直以来，三七全是一味中草药材。三七的功能，原先能用“活血、散瘀、定痛”六个字来归纳。

服用忌讳

1、怀孕期间女性严禁应用：女士在怀孕期，严禁服食三七粉。这和孕妇不可以服食许多 药物一样的大道理。

2、发烧感冒期内：风寒感冒期内不可以服食三七花，由于三七花性繁花落尽，会加剧风寒感冒，三七粉温性，风寒感冒期内能够服食。而患风热感冒则不适合服三七粉。

作用

三七花：适用于清热解毒、祛毒、祛瘀、激素调节、活血化瘀通络、健康养生抗衰老、消炎止痛功效的合理成分。具备明显的清热利湿、化痰、止喘、止痛帮助睡眠、扩冠、抗敏、美容养颜等作用。

三七粉：三七功能补血补气，去瘀损，活血衄，能通能补，作用最良，是中药方剂中之最宝贵者。三七直接生吃，去瘀生新，并有活血没留淤血，行血不损新的优势，熟三七粉能够补人体。

使用方法

三七花：常见沸水冲调，代奶茶。也是用于炒瘦肉的。

三七粉：一般全是立即用温水冲服，或生产加工成熟三七粉服食，制成养生药膳来吃都是非常好的挑选。

差别

三七花和三七粉最大的不同：三七粉是补血补气的佳品，双重均衡血糖。而三七花性凉，不具备补血补气作用，贫血病人应小量食用。