制首乌和生鸡蛋在一起制成特色美食有非常好的健康保健作用，有补虚的实际效果，有利精气的功效，在抗衰老层面的实际效果也很好，尤其是具备一定的止脱生发的功效，可以推动白发变黑发，此外针对腰酸腿软，针对频繁遗精的状况，都是有一定的健康保健和医治的功效，制首乌鸡蛋的做法也非常简单，一般采用蒸的方式 来制做。

制首乌鸡蛋做法

主要材料首乌100克生鸡蛋2个

1.首乌清洗，切发展格子；生鸡蛋机壳清洗干净。葱清洗切条；姜清洗切成片。

2 。把生鸡蛋，首乌放进锅内，加适度的水，再放进葱段，生姜片，盐，米酒将锅置火灾上，烧开后转文火煮10分钟至蛋烂熟。

3.取下煮开的生鸡蛋，去壳后，在方入原先的滋补汤中，文火再煮5分鐘加鸡精就可以，吃蛋喝粥。

吃首乌能生发吗？

首乌是自古以来就记述的生发养发食材，现代科学觉得可以推动身体造血机能，另外也可以推动头发的血液循环系统，还具备提高肾脏功能、补肾壮阳、调养内分泌的独特作用，而这种肝脏、肾脏功能甚至内分泌的状况与秀发的生长发育和身心健康全是密切相关的，因而，首乌针对秀发的生长发育、坚韧全是十分有协助的一类食材。

首乌有生熟之分，二者的作用大不一样。一般医院药房出示给病人的首乌大多数是“制何首乌”，也就是熟的首乌，有补虚、益肾血、乌双鬓等功效。而生何首乌，有祛毒、润肠等功效，可是生何首乌里带有一种蒽醌化合物黄连酚，这类化合物对人体具备一定毒副作用功效，关键反映在肝脏危害和刺激性肠胃血肿。

服食首乌引起肝损伤可能与药品中药炮制方式 不善、服药使用量过大、长期服食、个别差异及其大家族基因遗传要素等相关。一般来说，毒副作用在难熬全过程中可以除去，但泡水喝就非常容易中毒了。

首乌超使用量长期服用损肝！生何首乌每天使用量不可超出1.5g，制何首乌每天使用量不可超出3.0g。有病人擅自选购首乌长期服用，这类作法十分不可取。而服食含首乌中药制剂，假如超使用量、长期服用，会提升肝损伤风险性，因而服用者一定要留意检测肝功能检查。

何首乌生发养生药膳强烈推荐

虽然首乌可能存有着肝损伤的副作用，但首乌归属于国家卫生部发布的可用以健康保健食品的中药材，许多群众也热衷于自身烹调首乌养生药膳。首乌并不是不能吃，重要在吃以前先辨明身体素质，认识自己的健康状况，并咨询医师。另外，首乌终究是药，不适合作为一般食品天天吃。下边详细介绍几类何首乌生发养生药膳的作法：