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骨质疏松怎么食疗？骨质疏松吃什么最好？

2024-07-12

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骨质疏松是一种常见的慢性疾病，一般多发育中老年人身上，骨质疏松严重的时候可能会出现全身酸痛的感觉，坐长了时间或者是站长了时间都会出现疼痛感，所以平时要注意调理，防止骨质疏松发作，那骨质疏松怎么食疗？骨质疏松吃什么最好？ 1、扁豆食疗法【材料】扁豆50g、黑芝麻25g、核桃仁5g、南瓜子5g。【用法】将扁豆放进锅里浸泡几个小时，泡透之后开火煮30分钟，捞出，捣成泥。把黑芝麻、桃仁、南瓜子一块放进砂锅里，再加3碗水，大火烧开，改小火熬成1碗。一天做一次，吃扁豆泥，喝芝麻水，需要连续吃一段时间。煮汤剩下的黑芝麻、核桃仁、南瓜子吃不吃都行。骨质疏松是肾精不足造成骨小梁分泌不足或缺钙引起的，很多人因为觉得骨质疏松和缺钙有关，长期吃补钙的药，最后不少人长出骨刺。本方法来自广西巴马瑶族自治县一名老中医，精神健旺、骨骼健康，九十多岁仍然可以挑水。黑芝麻、核桃既补肾又补钙，扁豆和南瓜子含钙量也比较丰富，并且能强壮脾胃和大肠。这个食疗方法既能补钙又能调整肾蛋白，而且是食疗，安全无副作用。 2、要常吃这些（1）维生素K 建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，菠菜中含有丰富的维生素K （2）镁骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但是缺镁会让骨头变脆，更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。（3）蛋白质骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。有益食物：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质，豆腐含有蛋白质（4）维生素B12 研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。有益食物：贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老人吸收。（5）钾水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。 3、红枣煲乌鸡材料：乌骨鸡1000克，枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克，姜5克,盐2克做法：（1）乌鸡处理干净，放入滚水内煮5分钟，取出洗干净。（2）红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。（3）水9杯或适量煲滚，将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲3小时，加盐调味。功效：枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

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