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糖尿病可吃十种粥

2024-07-30

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时尚养生网导读：我们知道老年人的身体一到年老时就会出现各种各样的问题，其中糖尿病就是一种高发病，糖尿病人的饮食问题尤其受关注，因为饮食稍微不注意就会加重病情，所以今天小编就为大家介绍糖尿病可吃十种粥，大家了解一下吧。糖尿病可吃十种粥 1、蚌汁冬瓜粥材料：蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，葱花、食盐适量。做法：将蚌肉洗净，放入500毫升沸水中煮15分钟，捞出取汁。冬瓜去皮瓤，洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅，加入少量水，小火煮至八成熟，再将冬瓜放入，继续煮熟，最后放少许葱花、盐即可。功效：健脾利湿，养阴清热，润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。 2、山萸莲子粥材料：莲子30克(去心)，山萸肉15克，淮山药60克，粳米100克。做法：取山萸肉洗净，加水300毫升，煮至200毫升时去渣取汁，淮山药刮皮洗净切块，莲子、粳米洗净。然后，把上述备料和药汁一同放入锅内，加入适量的水煮粥。早晚服食。功效：健脾补肾，固摄降糖。尤其适用于糖尿病偏于脾肾虚弱者。 3、薏米荞麦粥材料：薏苡仁(薏米)、苦荞麦各50克。做法：将薏米、荞麦研为细末，同放锅中，加清水适量煮为粥糊，待熟时调味服食，每日1剂。功效：健脾利湿，清热泻火，降脂化浊。适合痰浊中阻型高脂血症。 4、南瓜“腊八粥” 材料：南瓜、胡萝卜、玉米粒、粳米、小米、红枣、山药、干百合。做法：粳米、小米、玉米粒、百合淘洗干净，南瓜去籽、去皮切成小块。胡萝卜、山药去皮，切小丁，红枣2颗洗净去核备用。功效：南瓜、胡萝卜都富含胡萝卜素，这类物质在体内可以部分转化为维生素A，因此有助于眼睛健康。此外，有研究表明，南瓜中提取的南瓜多糖在动物试验中，能够有效改善胰岛素抵抗和血脂紊乱的情况，因此，糖尿病患者适当吃些南瓜大有好处。 5、薏米“腊八粥” 材料：薏米、赤小豆、粳米、枸杞、莲子、芡实、黑米。做法：薏米虽然不属于杂豆类，但是也需要浸泡才能轻松煮熟，建议提前用水泡两个小时左右，此外，黑米、莲子、赤小豆都不易煮熟，应该水开后先下锅，煮一刻钟后再放入其他原料。功效：薏米、赤小豆有一定的利尿消肿作用，此外，芡实、莲子、枸杞子都是药食同源的食材，对糖尿病患者有一定好处，因此，这一款粥亦推荐给糖尿病患者食用。

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