柚子皮泡水喝的功效

柚子皮中含有比较多的蛋白质，有机酸以及微量元素等，可以用来泡水喝。

具有润肺健胃、化痰止咳、排毒健脾、美容护肤、润喉养颜、帮助消化、减肥瘦身的功效，能预防伤风感冒，对于心血管疾病、糖尿病都有不错的疗效。

柚子皮怎么泡水喝

新鲜柚子皮最好不要直接用来泡水喝，要经过处理后清洗干净才行。

可以将柚子皮制作成柚子茶服用，对于身体有着非常不错的保健效果。不过柚子皮水味道有点甘苦，可放点糖或蜂蜜调和。

柚子茶的做法：

材料：柚子、蜂蜜、冰糖

做法:

1、清洗

柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用(或者可以用牙刷蘸盐刷一刷效果更好)。

2、改刀

再用小刀将柚子的外皮削下来，注意一定要能有多薄就多薄，尽量选择黄色的部分，白色的部分一般情况下我们是不需要的。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡1小时，这样苦味可以去除得更多。

3、选肉

剥出柚子肉撕碎，不要皮、不要核，将果肉用勺捣碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

4、熬煮

将切好的柚子皮和果肉泥放入锅中，加适量清水和冰糖，大火烧开后，转小火熬2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。

注意：因为有糖，所以在熬的时候要经常搅拌，避免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀即可。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的时候再取出来,用温水冲服即可。