可乐鸡翅的制作方法 可乐鸡翅的做法
2021-12-17
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鸡翅富含丰富的胶原蛋白,营养价值极高,它的脂肪含量非常少,所以多吃几个也不用担心发胖。适当地吃一些鸡翅,有温中益气、强腰健胃、美容养颜的功效,此外,鸡翅还有保肝明目的功效,春天养肝除了多吃一些蔬果,肉菜也是不能少的,可以多吃一些滋养脾胃的的温性食物,鸡翅就是不错的选择。那么可乐鸡翅的制作方法?下面为大家介绍。
可乐鸡翅的制作方法
准备新鲜鸡中翅10个,大蒜2瓣,生姜5片,八角1个,香叶1片,红薯淀粉5克,盐1克,生抽20克,老抽5克,可乐100克,白砂糖8克,食用油少许。
1,首先将鸡翅洗净沥干水,然后用刀在鸡翅上划上几刀,这么做可以让鸡翅更入味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。
2,开始腌制鸡翅,将鸡翅放入大碗里,加入8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐,用手抓匀腌制片刻。用红薯淀粉腌制一下,肉质口感更嫩滑。
3,这时可以来调酱料,取老抽5克、生抽20克、白砂糖8克、可乐70克混合均匀备用。这里不需要放盐了哦,酱汁有足够的咸度。
4,鸡翅腌制好以后,将自动炒菜机预热好,先加入食用油,然后下入姜片、大蒜、八角和香叶,炒出香味。每一个步骤炒菜机都有提示。
5,再加入鸡翅,翻炒至变色。如果用平底锅做的话,鸡翅多煎一下,煎香一点口感更好。
6,淋上提前准备好的酱料,焖煮片刻,至鸡翅煮熟。
7,大火收汁,盛出装盘,就可以开吃了。
关于可乐鸡翅的制作方法就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。黑龙江癫痫病医院治疗效果好江西的癫痫医院要怎么治疗呢武汉市的正规的癫痫医院有几家
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