当前位置： 首页 >> 日常养生 老人保健 从餐单做起 2024-06-19 来源： 人气：4 次 摘要：美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出，人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。 心脏病啊，高血压啊，人一老就有太多的疾病在等着大家，而由于病从口入，所以吃对于老年人来说更加关键，这里的饮食对于心脏病或是其他地方都有很好的保健作用。 一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。 三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。 四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。 五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。 六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。 七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。 八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。 九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。 十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。 下面提到的菠菜对于老年人眼睛的保健非常有益。 据美国《洛杉矶时报》报道，尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但其实，对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说，菠菜要比胡萝卜更有效。 美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出，人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。 然而，多数人并不缺维生素A，而且，高剂量的维生素A也不会给身体带来任何好处。 在一项最新研究中，美国哈佛大学医学院教授比尔·克里斯汀发现，那些饮食中富含叶黄素和玉米黄质的人相比较其他人，更不容易患白内障。另外一项由澳大利亚科学家开展的研究也显示，在老年黄斑变性中也发现了同样的结果。 因此，他们认为，相比较而言，菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜护眼作用更好。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：跳楼事件为心理健康敲警钟 心理调节最佳饮食]] [[编辑推荐：夏季饮食 凉拌四类蔬菜的秘诀]] [[编辑推荐：都市白领的10个最佳饮食习惯]]怎样治好癫痫病哪个医院治疗癫痫病最好哪个癫痫治疗医院好北京治疗癫痫癫痫病吃什么药好 TAG: 相关内容 冬季吃花生的好处 健脾养胃,这几款养胃食谱不要错过了 治疗白血病 有这几个食疗方 血管堵塞怎么办 食疗可以疏通血管 肾病吃什么水果好 肾衰竭可以吃的七大水果 痛风病人吃什么 推荐3款食疗方 冬季常吃6类菜 提高免疫力防感冒 不看要后悔 饭后一根香蕉的惊人功效 男人吃什么补肾 5款补肾食谱 年轻10岁不是难事 7种食物让你青春永驻 男人必备的五个长寿秘方 你要知道 你知道每天要吃多少蔬菜水果才合适吗 喝酒前吃什么护胃保肝 酒前给胃穿上保护衣 饥饿状态下 这十一种食物尽量少吃 降血压吃什么 这4种水果必不可少 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 导致女人衰老的原因有哪些 女人35岁如何保养 女人上厕所别用这东西 女性下身瘙痒的原因 女性为什么下身瘙痒 都市女人最忌讳做6件事 女人私处的20个秘密 女性吃避孕药8大危害 男人衰老的七大标志 性生活后非常疲乏 你会挑姨妈巾吗 如何晒内裤更健康 女性保养卵巢12妙招 女人太瘦小心十种疾病 导致不孕贫血 女性如何去皱纹保养 女性必须脱毛的部位有哪些 女性排卵期有一物或是疾病症状 几种食疗让白发迅速变黑 酒精过敏的预防有哪些 患伤寒的症状有哪些 减肥饮食误区有哪些 婴幼儿在饮食上有哪些禁忌 调理白带发黄上火的食疗方 生男孩子应该准备什么 米酒的制作方法有哪些 小孩子冬季吃什么水果好 子宫囊肿是不是很严重 治疗宝宝胃口不好妙招 胃疼推荐六种水果 七种气虚体质食疗方推荐 养颜美容常识 产妇哺乳期吃什么食物最好 十二星座的御寒小妙招 孕期如何正确饮食 导致肠胃炎的病因 红斑性肢痛症的发病机制 哪些人不适合拔罐 中医药在养生保健中的作用 这些水果多吃长胃石 滥用收腹带的危害有哪些 8个实用保健法 孕妇吃哪些食物可补钙 白癜风患者春季如何护理好 几个按摩瘦脸的方法 白癜风是怎么进行传染的 艾草泡脚需要注意哪些 小儿斑丘疹容易混淆症状
摘要：美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出，人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。 心脏病啊，高血压啊，人一老就有太多的疾病在等着大家，而由于病从口入，所以吃对于老年人来说更加关键，这里的饮食对于心脏病或是其他地方都有很好的保健作用。 一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。 三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。 四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。 五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。 六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。 七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。 八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。 九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。 十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。 下面提到的菠菜对于老年人眼睛的保健非常有益。 据美国《洛杉矶时报》报道，尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但其实，对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说，菠菜要比胡萝卜更有效。 美国斯坦福大学医学院眼科学教授迈克尔·马莫博士指出，人们大都认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。 然而，多数人并不缺维生素A，而且，高剂量的维生素A也不会给身体带来任何好处。 在一项最新研究中，美国哈佛大学医学院教授比尔·克里斯汀发现，那些饮食中富含叶黄素和玉米黄质的人相比较其他人，更不容易患白内障。另外一项由澳大利亚科学家开展的研究也显示，在老年黄斑变性中也发现了同样的结果。 因此，他们认为，相比较而言，菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜护眼作用更好。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：跳楼事件为心理健康敲警钟 心理调节最佳饮食]] [[编辑推荐：夏季饮食 凉拌四类蔬菜的秘诀]] [[编辑推荐：都市白领的10个最佳饮食习惯]]怎样治好癫痫病哪个医院治疗癫痫病最好哪个癫痫治疗医院好北京治疗癫痫癫痫病吃什么药好