首都儿科研究所儿保科副主任医师 李海鹰

　　巧克力味道香甜，口感丝滑，是孩子们的心头好。但事实上，巧克力是一种高能食品，其营养成分比例并不符合儿童生长发育的需要，特别是3岁以下的幼儿。

　　影响神经系统。巧克力中含有可可碱、咖啡因和溴化物等成分，能帮助提神，但儿童生长发育尚不完全，这些成分会对其中枢神经系统造成影响，导致不易入睡、哭闹不安等症状。

　　干扰饮食。巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，饭前吃会产生饱腹感，影响食欲，干扰正常饮食。巧克力能量高，却不含有能刺激胃肠蠕动的纤维素，大量进食，会影响胃肠道的消化吸收功能。

　　降低味觉。巧克力味道浓郁，长期食用会导致孩子对味觉的敏感度下降。当孩子再吃其他食物时，往往会觉得口味清淡、不好吃。

　　引起上火。巧克力属热性，含糖量高，不少孩子吃了巧克力会出现上火、流鼻血等症状，这种情况在干燥的秋冬季尤为多见。巧克力中还含有一种能够引起便秘的鞣酸类物质，过量食用易导致便秘。

　　造成肥胖。中医将巧克力视为肥甘厚味，认为幼儿摄入过多，会导致其补益过剩。现代医学认为，过多摄入脂肪和糖分，会使体内脂质代谢紊乱。同时，糖分化为脂肪，导致肥胖。

　　导致龋齿。巧克力含糖量高，若残留在牙齿缝隙中，会对牙齿造成腐蚀，引起龋齿。

　　此外，巧克力中含有反式脂肪酸，长期食用会对儿童血管内膜和血液成分造成影响，引起血糖波动。

　　因此，3岁以下的孩子，最好不要吃巧克力；3岁以后，可以酌情吃一点。家长要购买质量信得过的产品，还要查看成分配比，以选择可可纯度高的黑巧克力和白巧克力为宜，每天的量不要超过一块（50～80克）。另外，饭前半小时不要吃，以免影响正常饮食。此外，切忌将其作为膳食替代品。▲