石斛粥

【原料】鲜石斛30克（干品5～15克），粳米50克，冰糖适量。

【制作】取石斛加水久煎半小时以上，去渣取汁，人粳米、冰糖再加水同煮，至米开粥稠即成。

【用法】温热服食。

【疗效】滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴；病后津亏，虚热不退，胃虚隐痛而兼干呕，舌光苔少以及虚劳瘦弱，腰腿酸软，筋骨无力。

【注意事项】本品须打碎久煎，其力才全。