薄荷粥

材料：薄荷，粳米。

做法：1。将适量粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷，再滚几次，直至散发香味即可。

薄荷豆腐

材料：鲜薄荷，豆腐，鲜葱。

做法：1。将薄荷叶，豆腐，鲜葱加两碗水煎煮。

2。待水减半时，趁热服用。

薄荷糕

材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。

做法：取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。